Un caldo sorriso e un benvenuto di cuore sono il incontro che l'ospite può ricevere.
Cosi come il famoso Passatore rubava ai ricchi per allietare gli sconsolati animi dei poveri, cosi con lo stesso impegno abbiamo riscoperto i sapori della Romagna di un tempo.
Potrai quindi degustare i piatti del passato come: trippa, pasta e fagioli, grigliata di carne.
Degustazione di: fiorentine, formaggio di fossa e della latteria di San Patrignano con marmellate e miele.
La "trattoria del Passatore" è nata nel novembre del 1998 e si trova nel centro storico di Santarcangelo di Romagna a pochi passi dalle grotte tufacee e del museo etnografico.
Utilizziamo la tradizionale pasta fatta a mano: tagliatelle, cappelletti in brodo e ravioli, passatelli, strozzapreti, tutti rigorosamente conditi con ottime verdure di stagione e con i migliori ragù di carne scelta, che vi ricorderanno i sapori dei piatti della vostra adorata nonna. Potrete gustare specialità al tartufo, re della tavola e del gusto.
